Un café de variedad Castillo y proceso lavado proveniente desde Neira, Caldas y cultivado por Beatriz Pérez con notas a chocolate y vainilla.
Café Tostado – Regional
$33,000.00
Café con notas frutales, té de cacao y azúcar morena con cuerpo sedoso, acidez media y notas a chocolate y vainilla.
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Un café de variedad Castillo y proceso lavado proveniente desde Neira, Caldas y cultivado por Beatriz Pérez con notas a chocolate y vainilla.
Beatríz Pérez
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Región:
Neira, Caldas
Finca:
Las Guamas
Altura:
1.800m
Perfil de taza de café...
Dulzor
Chocolate y Vainilla
70%
Acidéz
Media
50%
Cuerpo
80%
Balance
Notas frutales
50%
Sabor Residual
20%
Amargura
Notas frutales
50%
Variedad
Castillo
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Humedad
79%
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No. de malla
79%
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Secado
Café sito
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Beneficio
79%
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Fermentación
79%
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| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 6 × 12 × 30 cm |
| ¿Cómo quieres tu café? - ¿How do you want your Coffee? | Ground, Whole Bean |
Valoraciones
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