Microlotes
Café de pequeños lotes de un solo productor, ya sea de variedades exóticas o de procesos diferenciados como naturales y honeys
Ángela María Noreña y Luis Roberto Noreña
La finca la Primavera lleva en la familia de Luis y de Ángela más de 80 años, en los cuales han cultivado cafés desde variedades como Caturra y Colombia hasta llegar al Geisha. Hace 20 años, la familia de Luis y Ángela decidió remover el café de la finca y dedicarse a otras actividades. Desde hace unos años tomaron la decisión de sembrar Geisha y, actualmente, tienen sembrados 3 mil árboles y están haciendo un esfuerzo por ampliar el cultivo.
- Finca: La Primavera
- Productores: Luis Roberto Noreña y Ángela María Noreña
- Variedad: Geisha
- Beneficio: Semi-lavado y fermentado con Jabuticaba (fruta)
- Altura: 1.480 m.s.n.m.
- Región: Manizales, Caldas
Juan Manuel Zuluaga
Juan Manuel y su familia llevan más de 39 años dedicado al cultivo de café en la zona de Caldas, manteniendo los procesos tradicionales de beneficio húmedo y secado al sol con una recolección y selección delicada de solo frutos maduros. En los últimos 10 años y a una altitud de 1.840 m.s.n.m. se han perfeccionado nuevos procesos de fermentación y cultivos de cafés especiales de porte alto buscando una caficultura sostenible y de gran calidad.
- Finca: Rancho Tejas
- Productor: Juan Manuel Zuluaga
- Variedades: Geisha, Bourbon Rosado y Typica
- Beneficio: Lavado
- Altura: 1.840 m.s.n.m.
- Región: Manizales, Caldas
Wilmer y John Wilmer Cuellar
- Finca: Las Brisas
- Productores: Wilmer y John Wilmer Cuellar
- Variedades: Geisha, Papayo, Bourbon Rosado, Pacamara
- Beneficio: Lavado, Honey y Natural
- Altura: 1.600 m.s.n.m.
- Región: Acevedo, Huila
